Forums » Help » Pizza selbst machen
Wie kann man die perfekte Pizza von Grund auf selbst backen und dabei Faktoren wie die Dicke der Kruste und den Belag berücksichtigen? Welche Techniken eignen sich am besten, um einen knusprigen und schmackhaften Boden zu erhalten, und welche Zutaten ergeben die leckersten Kombinationen für ein unvergessliches Essen? Gibt es besondere Tipps oder Tricks, die das Backen einfacher und angenehmer machen?
Pizza selbst zu machen ist eine tolle Möglichkeit, um genau die Pizza zu bekommen, die du willst, mit all deinen Lieblingsbelägen. Du kannst Rezepte im Internet oder in Kochbüchern finden oder deine eigenen Variationen erfinden.
Ein Pizzastein für den Grill ist eine tolle Möglichkeit, um eine knusprige Kruste auf deiner Pizza zu bekommen. Ich habe meinen hier gefunden https://www.pizzastein-test.net/category/pizzastein-fuer-den-grill/ . Lege den Stein in auf den Grill und heize ihn etwa eine halbe Stunde vor, bevor du die Pizza belegst. Rolle den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und lege ihn auf den heißen Stein. Belege ihn mit Soße und Belag und backe ihn etwa 15 Minuten, bis die Kruste goldbraun und der Käse blubbernd ist. Guten Appetit!