Ciao art, mi sono preso un periodo per me, per riflettere, sono giunto alla conclusione che lei una volta era la persona giusta per me, ora purtroppo è cambiata ed è sempre un passo avanti a me. Purtroppo il dolore non accenna a diminuire, anzi ogni giorno che passa per quanto io mi sforzi sto sempre peggio. Ho pensato anche che vorrei incontrarla per dirle che non mi merito tutto cio che mi ha fatto, che io per lei non ci sono più, che mi ha perso per sempre.. Forse perché lei sa che io sono sempre disposto a perdonarla ancora, ma non è più così.. secondo te incontrarla e confrontarmi con lei puo aiutarmi a superare il lutto?? Il grave difetto della comunità scientifica nel campo della divulgazione alimentare è il seguente: si dà troppe enfasi alla qualità (mangia questo che è meglio di quello) e poco alla quantità (sii magro, per davvero però). Conosco culturisti di 45 anni che da 30 vanno avanti a carni rosse e albumi sodi con esami perfetti, ma hanno l’8% di massa magra! Come conosco persone che mangiano benissimo (niente carni rosse, solo olio extravergine, abbasso il burro ecc) ma a causa dei loro kg di troppo hanno i problemi che hanno tutti quelli che mangiano “male”.
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